Enrico Serafino
Enrico Serafino is een ambachtelijk wijnbedrijf met een geschiedenis van meer dan 140 jaar. In het heuvelachtige Piemonte maken ze authentieke wijnen. Wijnen die de kenmerken van de plaatselijke druiven en het gebied zo duidelijk mogelijk naar voren laten komen. Ze refereren graag aan de elegantie en aandacht voor detail van andere producten met Piemontese oorsprong. Denk aan Ferrari auto’s, Borsalino hoeden, Paolo Conte’s muziek en de verfijnde truffelproducten. Aan iedere stap, van druif tot botteling, wordt evenveel zorg besteed. Het begint bij de zorgzame aandacht voor de wijngaarden en gaat door tot de rijping waarvoor de beste vaten worden uitgezocht.
UNIEKE KENMERKEN
• De wijngaarden liggen verspreid in 'Unesco World Heritage' gebied.
• Belangrijkste focus voor de wijnen is behoud karakter van zowel gebied als druivenras.
