DE FAVORIET VAN ELINE

Ik heb gekozen voor Torres, Gran Viña Sol omdat dit helemaal de stijl witte wijn is waar ik van houd. Het is een heerlijke Spaanse witte wijn gemaakt van Chardonnay. De wijn heeft heerlijke smaken van tropisch fruit, plantaardige tonen en is vol en zacht. Doordat een deel van de wijn op droesem en nieuw eikenhout heeft gerijpt heeft de wijn ook smaken van vanille en brioche.

Laatst kookte ik samen met mijn vriend een citroenrisotto met bimi uit de oven. Mij leek het lekker om deze wijn erbij te drinken en dat was een goede match! De frisse en volle smaak van het gerecht paste goed bij de fijne aroma’s van de wijn.

Verder past de wijn ook goed bij gevogelte, vis, salade en pasta met romige saus.