WIJN VOOR HORECA

Op zoek naar de perfecte wijnkaart voor jouw gasten? Wil jij meer wijnen schenken met een betere marge? Dan ben je bij ons aan het juiste adres.

Walraven Sax is al ruim 200 jaar een van de grootste wijnimporteurs en distributeurs van Nederland en België. Wij denken met jou mee om ons brede en onderscheidende portfolio zo goed mogelijk aan te laten sluiten op de wensen van jouw gasten.

Wij adviseren niet alleen over de wijnen en spirits zelf, maar ook over extra mogelijkheden om meer verkopen te realiseren. Denk bijvoorbeeld aan een extra seizoenswijn buiten de kaart, een likeur die perfect te gebruiken is in een dessert of flessen in andere formaten zoals piccolo’s of magnums.

Wil je het nog groter aanpakken? Dat kan met onze huiswijn van de tap, een duurzame en margerijke oplossing.

Onze organisatie is open en eerlijk. Wij hechten veel waarde aan vaste partnerships en bij ons geldt ‘afspraak is afspraak’.

Lees meer over Walraven Sax in de ‘Over ons’.

Schenkwijn

De basis voor een mooie wijnkaart is een goede schenkwijn, een waar jouw gasten graag een 2^e glas van bestellen. Je kan bij ons kiezen tussen een schenkwijn van een bekend wijnhuis of een schenkwijn uit onze eigen selectie. Met de keuze uit meer dan 200 wijnen uit diverse landen is er altijd een mooie basis te maken voor jouw gasten in de juiste prijsklasse.

Voor een betere gastbeleving is ons advies een bredere selectie schenkwijnen aan te bieden. Gasten hebben steeds vaker een voorkeur voor een streek of druivenras en met meerdere open wijnen kun jij aan deze vraag voldoen. De wijnen per glas aanbieden verlaagt de drempel voor jouw gast en zorgt voor een hogere rotatie.

Walraven Sax selectie

Naast ons portfolio van wereldwijd bekende wijnhuizen en premium spirits bieden wij ook onze ‘Walraven Sax selectie’. Een serie schenkwijnen die we zelf samenstellen in samenwerking met experts. Deze selectie bestaat uit ruim 100 wijnen uit Frankrijk, Spanje, Italië, Duitsland, Chili, VS en Zuid-Afrika.
We houden de consumentenmarkt nauwlettend in de gaten en spelen in op de laatste trends. Samen met de wijnboeren maken wij vervolgens de perfecte wijn met zowel voor jou als voor jouw gasten de beste prijs/kwaliteit verhouding. Omdat wij deze wijnen in eigen beheer maken hebben wij 100% invloed op de verkoopkanalen. Daarmee bieden we jou onderscheidend vermogen. Deze wijnen zijn verkrijgbaar op fles en een deel van de selectie is ook verkrijgbaar op fust.

Onze merken

Wij streven ernaar één van de top drie wijnhuizen uit een regio of land van herkomst te vertegenwoordigen en kunnen vertrouwen op hun constante kwaliteit. Wij vertegenwoordigen onder andere Torres, Joseph Drouhin, AIX Rosé, Drostdy Hof, Fleur du Cap, Nederburg, Schlumberger, Marques de Riscal, E&J Gallo & Trimbach. Deze wijnen komen uit bekende regio's zoals Bordeaux, Bourgogne, Californië, Rioja, Rueda, Toscane, Gascogne en Central Valley.

Bekijk hier al onze merken

PSV & Spirits

Onze PSV en onze spirits onderscheiden zich door hun premium kwaliteit en herkomst. Wij vertegenwoordigen Fonseca, Lustau, Amarula, Underberg, Pallini, Kleiner Klopfer, Mozart, SpeakEasy, Borgoe, Torabhaig, Hatozaki, Doorly's, Foursquare, Akashi Tai & Nonino. Bekijk alle artikelen hier.

Alcoholvrij

Niet meer weg te denken uit het consumptiepatroon en dus ook niet van jouw kaart. Ons advies is om meerdere keuzes aan alcoholvrije wijn op de kaart te zetten om jouw gasten de keuze te bieden. Wij begrijpen dat de rotatie van deze wijnen vaak anders is dan van de schenkwijnen. Daarom bieden wij ook alcoholvrije wijn aan in halve flesformaten (0,375L).

Leveringen via de groothandel

Om het jou gemakkelijk te maken worden onze wijnen geleverd door vrijwel elke groothandel, zoals:

AB InBev
Bidfood
De Klok Dranken
Elings Craftbeer & Drinks
Claes
Terborgse Wijncentrale
Beukers
Pluym
Veldboer Eenhoorn
Robertus en Zn.

Elsco
Beukers
Walther de Louw
Harry de Louw
Knaap Horeca
World of Drinks
Koekkelkoren
Winters-Liessel
Moos Drankenhandel

Drankenhandel A. Schuermans
De Edese Drankenhandel
Somers Hendrikx
Boonekamp
Nieuwe Gerstengel
Mulco
Actifood
Cash & Carries, zoals Makro en Hanos
En nog veel meer..

Zit jouw voorkeursleverancier hier niet tussen? Vraag ons dan of wij al een relatie hebben met jouw leverancier. Komt jouw leverancier toch niet voor? Dan kun je bij ons online bestellen via mijn.walravensax.nl, klik hier voor onze leveringsvoorwaarden.

Neem contact met ons op voor een vrijblijvende kennismaking:

Vul jouw gegevens hieronder in of neem contact met ons op: 076-5256480 of info@walravensax.nl om een inlog te ontvangen. Ben je nog geen klant bij ons, dan nemen wij eerst contact met je op.

Bedrijfsnaam

Plaats

Naam contactpersoon

Telefoonnummer

E-mailadres

Klantnummer

Veelgestelde vragen

Klik op een vraag voor meer informatie:

Kan ik als zelfstandige horecazaak ook bij Walraven Sax terecht, of richten jullie je vooral op grotere ketens?

Ja. Iedereen met een KvK-inschrijving kan bij Walraven Sax bestellen, of je nu een eenmanszaak runt of onderdeel bent van een keten.

Is er een minimumafname of minimumbestelling?

Er geldt een minimale bestelwaarde van €500 netto. Dat komt neer op ongeveer 15 dozen huiswijn (6 flessen per doos). Kies je voor een hoger segment wijn, dan heb je vanzelfsprekend minder dozen of flessen nodig om aan dat bedrag te komen.

Levering via groothandelspartners

Walraven Sax werkt nauw samen met verschillende groothandelspartners in Nederland en België. Hierdoor kunnen producten snel en efficiënt geleverd worden, vaak via bestaande logistieke routes. Dit maakt het bestelproces eenvoudig en overzichtelijk voor ondernemers. Tegelijkertijd blijft Walraven Sax betrokken als inhoudelijke partner voor advies, assortiment en ondersteuning.

Hoeveel wijn moet ik als startend restaurant of café ongeveer inkopen?

Dat hangt af van je concept, het aantal zitplaatsen en de ambitie van je kaart. De meeste restaurants werken goed met een kaart van 30 tot 50 wijnen (een bistro kan al uit de voeten met circa 20, fine dining loopt op tot 80–120). Het slimste startpunt blijft een concreet advies van een van onze Accountmanagers, afgestemd op jouw zaak. Geheel vrijblijvend.

Welke schenkwijn (huiswijn) passen jullie meestal aan bij een gemiddelde kaart, en op basis waarvan kiezen jullie die?

Op basis van smaak, prijs, druivenras. Je kunt altijd vooraf proeven tijdens een proeverij met een van onze Accountmanagers, die uitgebreide kennis hebben van ons wijn- en spirits-assortiment. We hebben een ruim aanbod aan huis- en schenkwijnen en gaan graag met je in gesprek om de wijn te vinden die het beste bij jouw onderneming past.

Bieden jullie tapwijnsystemen (wijn van het vat) aan, en wat levert dat op qua marge en duurzaamheid?

Ja. Doe je als horecazaak meer dan 3.000 liter per jaar, dan is wijn op fust interessant voor je. Fustwijn betekent gemak voor je personeel, constante kwaliteit voor je gasten, een duurzamer alternatief en meer marge voor de ondernemer. Bekijk ons fustenassortiment of neem contact met ons op voor de mogelijkheden.

Hebben jullie alcoholvrije wijn die ik op mijn kaart kan zetten?

Zeker, we hebben een assortiment alcoholvrije wijnen, bubbels, spirits en meer. Bekijk ons alcoholvrije assortiment of neem contact met ons op voor de mogelijkheden.

Via welke groothandel kan ik Walraven Sax-wijnen bestellen, of kan ik ook rechtstreeks bestellen?

We werken samen met de meeste groothandels in Nederland. Rechtstreeks bestellen kan ook: laat je gegevens achter en een van onze Accountmanagers neemt contact met je op om samen de beste en meest efficiënte werkwijze te bepalen.

Denken jullie mee met de samenstelling van mijn wijnkaart, of leveren jullie alleen?

We zijn full service. Je kunt zelfs je wijnkaart door ons laten samenstellen en (laten) drukken, zodat je in dat hele proces volledig ontzorgd wordt. Bekijk onze serviceconcepten wat we voor jouw onderneming kunnen betekenen.

Kan ik wijnen proeven voordat ik een keuze maak?

Uiteraard, het draait om smaak en we begrijpen dat je wilt proeven. Een van onze Accountmanagers plant graag een proeverij met je in, desgewenst zelfs met je hele team als wijntraining op het door jou gekozen assortiment.

Hoe word ik klant bij Walraven Sax?

Vul het contactformulier in. We nemen zo snel mogelijk contact met je op om alle stappen door te nemen; vaak staat er al de volgende dag een afspraak met een van onze Accountmanagers. We zijn flexibel en denken graag met je mee.

Wat maakt Walraven Sax anders dan een foodservice-groothandel?

Walraven Sax is een wijnimporteur, geen foodservice-groothandel. We leveren zelf aan foodservice-groothandels, dus onze merken zijn ook via die weg te krijgen.

Werkt Walraven Sax alleen in Nederland, of ook in België?

Ook in België hebben we Accountmanagers actief, elk gekoppeld aan een eigen regio en bekend met de kenmerken van die markt.

Wat betekent 200 jaar ervaring voor mij als klant?

Concreet zit dat ’m in drie dingen. Relaties met wijnhuizen die niet in een paar jaar zijn opgebouwd, wat toegang geeft tot allocaties en voorwaarden die een nieuwe partij niet zomaar krijgt. Kennis die binnen het bedrijf is opgebouwd en wordt doorgegeven, zichtbaar in Accountmanagers die meedenken in plaats van alleen bestellingen aannemen. En een bedrijf dat is blijven meebewegen — van traditionele wijnhandel naar een partij met een eigen bestelplatform, proeverijen en full-service ondersteuning — zonder de langetermijnrelaties met leveranciers en klanten los te laten. 200 jaar is dus vooral een garantie dat afspraken worden nagekomen en dat er iemand met echte kennis aan de andere kant van de lijn zit.

Menu