Louis M. Martini, Napa Lot 1
| Land | Verenigde Staten |
|---|---|
| Druivenrassen | Cabernet Sauvignon |
| Merk/Wijnhuis | Louis M. Martini |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Krachtig, Kruidig |
| Regio | Napa Valley |
| Gebied | Californië |
| Awards | 2023 - Wine Spectator : 94/100 | 2023 - Decanter : 94/100 |
| Verkoopargumenten |
• Deze wijn is het paradepaardje van LMM Winery. • De druiven komen uit enkele van de beste locaties in Napa Valley, waaronder Stagecoach Vineyard en wijngaarden in Oakville, Stags' Leap, Coombsville en de Silverado Bench. • De druiven worden met de hand geoogst. • Jaargang 2013 kreeg de maximale score (100) van The Wine Advocate. |
| Vinificatie | De druiven zijn met de hand geoogst in plukbakken van een halve ton, en met de hand gesorteerd voordat ze worden ontsteeld en gedeeltelijk geplet. Daarna werden de druiven in kleine open tanks gedaan voor een koude week van drie dagen vóór de primaire gisting. Een klein deel is gefermenteerd in houten vaten. De wijn bleef op de schil voor meer dan twee weken, afwisselend met punch-downs en pump-overs. Vervolgens werd de wijn in Franse eikenhouten vaten gegoten voor malolacticht gisting en rijping. De wijnen van de verschillende wijngaarden werden apart gehouden tot het blenden in augustus en daarna rijpte de wijn opnieuw in het vat om de smaken goed samen te laten komen. de rijping in het vat was volledig in Franse eiken, 97% nieuw voor 20 maanden, daarna nog een 12 maanden rijping in de fles. |
Op voorraad
