Orin Swift, Blank Stare
| Omschrijving | Deze verfrissende Sauvignon Blanc komt uit de koele Russian River Valley in Californië. Dave Phinney creëerde Blank Stare met fruit dat langzaam rijpte, wat resulteert in een wijn met intense aroma’s en levendige citrusnoten. In de neus frisse geuren van witte guave, kruisbes, vers gemaaid gras, kaffir limoen en citroengras. De smaak is verkwikkend met tonen van citroen-limoen sorbet, sterfruit, kiwi en grapefruitschil. Een vleugje crème fraîche leidt naar een afdronk met heldere, verfrissende zuren. |
|---|---|
| Land | Verenigde Staten |
| Merk/Wijnhuis | Orin Swift |
| Categorie | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Fris, Fruitig, Levendig |
| Gebied | Californië |
| Awards | 2019 - Dave Phinney |
| Verkoopargumenten |
• Dave is hard op weg een wijnlegende te worden. Alles wat hij met zijn unieke kijk op wijn maken aanraakt, verandert in goud. Hij doet de dingen op zijn eigen manier. • Iedereen die de wijnen van Orin Swift ziet, is automatisch geïntrigeerd door de etiketten. De verhalen en uitwerking zijn fenomenaal en gaan hand in hand met de wijn. • Proef je een wijn van Dave Phinney, dan herken je direct zijn signatuur. Van de rijke fruitextractie tot het subtiele gebruik van eikenhout. Deze wijnen zijn in elk opzicht sensationeel. |
| Vinificatie | 30% is gelagerd in Franse eiken vaten, waarvan 55% nieuw. 70% van het sap is gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Geen malolactische gisting. |
Op voorraad
