Joseph Drouhin, Macon-Bussieres Les Clos
| Omschrijving | Kristalhelder, mineraal met witte bloemen in de neus. In de mond precies en puur, met een lange, elegante afdronk. |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenrassen | Chardonnay |
| Merk/Wijnhuis | Joseph Drouhin |
| Categorie | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Elegant, Fruitig, Mild |
| Regio | Mâconnais |
| Gebied | Bourgogne |
| Verkoopargumenten |
• Extreem zachte persing om het fruit te respecteren. • Een deel van de wijn rijpt zes tot acht maanden op hout. • Biodynamische filosofie. |
| Vinificatie | Persen: zeer langzaam om het fruit te respecteren. Het sap van de laatste persingen wordt niet gebruikt. Er worden geen kunstmatige gisten of enzymen gebruikt. Type: een deel van de wijn wordt gerijpt in eikenhouten vaten van 500 liter en het andere deel in roestvrijstalen vaten. Duur: zes tot acht maanden. |
Op voorraad
