Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Druivenrassen | Pinot Noir |
| Merk/Wijnhuis | Joseph Drouhin |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Elegant, Fruitig, Soepel |
| Regio | Côte de Nuits |
| Gebied | Bourgogne |
| Verkoopargumenten |
• Drouhin is de grondlegger van de biodynamische wijnbouw in de Bourgogne. • Druiven afkomstig van kalksteenbodem die stamt uit het Jurassic-tijdperk. • De wijngaarden werden in de middeleeuwen al gecultiveerd door monniken. • Biodynamische wijn. |
| Vinificatie | De druiven worden met de hand geplukt in kleine open kisten om de integriteit van het fruit te behouden. Joseph Drouhin streeft naar totale controle over het extractieproces; extractie geeft kleur en inhoud aan een wijn, maar mag nooit ten koste gaan van zijn finesse en typische karakter. |
Niet op voorraad
