Nederburg Heritage Heroes, Anchorman Chenin Blanc
| Kenmerken | Vegan |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Druivenrassen | Chenin Blanc |
| Merk/Wijnhuis | Nederburg |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Fris, Fruitig, Mineraal |
| Gebied | Westkaap |
| Awards | 2022 - Tim Atkin’s : 90/100 in 2023 | 2022 - The Global Chenin Blanc Masters 2023 (The Drinks Business): Silver in 2023 | 2022 - Concours Mondial de Bruxelles : Silver in 2023 | 2020 - Michelangelo International Wine & Spirits Awards : Double Gold in 2022 | 2020 - Veritas : Double Gold in 2022 |
| Verkoopargumenten |
• Sur lie. • Zeven tot tien jaar na oogst houdbaar. • Ode aan Philippus Wolbaart. |
| Vinificatie | De druiven zijn op verschillende wijze gefermenteerd. Deels op vaten van 300 en 500 liter, deels op roestvrij stalen tanks, een derde deel op zeer grote oude vaten en heel bijzonder, de rest vergist volgens de methode maceration carbonique. Die methode wordt doorgaans voor rode wijn gebruikt (bijv. in de Beaujolais). Deze methode is gekozen om extra frisheid te brengen in de wijn. Na de malolactische gisting blijven de verschillende componenten 9 maanden op hun lie voor de botteling. Het resultaat is een lichte, frisse en fruitige wijn. |
Op voorraad
