Drostdy Hof, Chenin Blanc
| Land | Zuid-Afrika |
|---|---|
| Druivenrassen | Chenin Blanc |
| Merk/Wijnhuis | Drostdy Hof |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Fris, Fruitig, Zacht |
| Gebied | Westkaap |
| Verkoopargumenten | Heerlijk verfrissend en fruitig. Met de hand geoogst. Complexiteit door combinatie van druiven uit verschillende wijngaarden. |
| Vinificatie | De druiven zijn met de hand geoogst van half februari tot begin maart. Na het malen is het sap korte tijd op de schil bewaard voor extra aromatische expressie. Het bezonken sap is vervolgens circa 14 dagen koud gegist in roestvrijstalen tanks bij 13 °C om de smaakintensiteit te behouden. |
Op voorraad
