Enrico Serafino, Poggio di Caro Roero Arneis DOCG

Specificaties
Kenmerken Duurzaam
Land Italië
Druivenrassen Arneis
Merk/Wijnhuis Enrico Serafino
Kleur Wit
Smaakprofiel Bloemig, Fruitig, Zacht
Regio Piemonte
Awards 2022 - James Suckling : 91/100
Verkoopargumenten • De wijngaarden liggen verspreid in een Unesco-werelderfgoedgebied.
• De wijn wordt gebotteld op hun eigen wijndomein.
Vinificatie De wijnstokken zijn 10-25 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en worden besproeid met koolzuursneeuw om oxidatie te voorkomen en het zwavelgehalte te verminderen. Een deel van de most wordt gekoeld bewaard. Onder gecontroleerde temperaturen wordt de wijn in roestvrijstalen tanks gefermenteerd.
Op voorraad
Scroll to top