Enrico Serafino, Poggio di Caro Roero Arneis DOCG
| Kenmerken | Duurzaam |
|---|---|
| Description | Gemaakt van een witte Piëmontese druif. Een wijn met verfijning en pit: licht bloemig met de smaak van sappige peer en appel. Een amandel in de afdronk zorgt voor dat speciale karakter. |
| Land | Italië |
| Druivenrassen | Arneis |
| Merk/Wijnhuis | Enrico Serafino |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Bloemig, Fruitig, Zacht |
| Regio | Piemonte |
| Awards | 2022 - James Suckling : 91/100 |
| Verkoopargumenten |
• De wijngaarden liggen verspreid in een Unesco-werelderfgoedgebied. • De wijn wordt gebotteld op hun eigen wijndomein. |
| Vinificatie | De wijnstokken zijn 10-25 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en worden besproeid met koolzuursneeuw om oxidatie te voorkomen en het zwavelgehalte te verminderen. Een deel van de most wordt gekoeld bewaard. Onder gecontroleerde temperaturen wordt de wijn in roestvrijstalen tanks gefermenteerd. |
Op voorraad
