Fonseca, Late Bottled Vintage Port
| Kenmerken | Vegan |
|---|---|
| Omschrijving | Fonseca Late Bottled Vintage (LBV) is een krachtige port, speciaal ontwikkeld als toegankelijk alternatief voor Vintage Port. Deze wijn komt, net als een klassieke Vintage, uit één enkel oogstjaar en wordt gemaakt van de beste, volfruitige druiven uit Fonseca’s eigen wijngaarden in de Cima Corgo en Douro Superior. Na vier tot zes jaar rijping in grote houten vaten wordt hij ongefilterd gebotteld en is direct drinkklaar. Het resultaat is een stevige, expressieve port met aroma’s van pure chocolade, zwart fruit en zoethout. Het mondgevoel is rijk en gestructureerd met tonen van bittere chocolade en bosbessen en een lange, zachte afdronk. |
| Land | Portugal |
| Druivenrassen | Blend van verschillende druivenrassen |
| Merk/Wijnhuis | Fonseca |
| Categorie | Port |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Fruitig, Intens, Robuust |
| Gebied | Douro |
| Verkoopargumenten |
• Blend van verschillende soorten port uit één oogstjaar. • Ongefilterd, dus decanteren is gewenst. • Slechts in beperkte oplage geproduceerd. |
| Vinificatie | De druiven voor deze port komen uit één enkel oogstjaar. Voor deze Fonseca Late Bottled wordt gebruikgemaakt van een vijfjarige rijping op eikenhouten vaten. De druiven groeien aan oude stokken, waardoor de kwaliteit van de druiven perfect is. De wijngaarden worden geselecteerd door de wijnmaker van Fonseca Port en hier wordt veel aandacht aan besteed. De beste trossen worden met de hand geplukt als ze optimaal rijp zijn en stuk voor stuk in kleine kratjes vervoerd om schade te voorkomen. |
Op voorraad
