Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon Napa Valley 1,5L
| Omschrijving | Opent met aroma’s van bramen, zwarte bessen en salie. Gelegen in berg- en heuvelachtige wijngaarden, biedt hij een gelaagde structuur met fruitintensiteit en finesse. Smaken van vanille en cassis worden aangevuld met hints van cederhout en een stoffige afdronk. |
|---|---|
| Land | Verenigde Staten |
| Druivenrassen | Cabernet Sauvignon |
| Merk/Wijnhuis | Louis M. Martini |
| Categorie | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Intens, Rond, Vol |
| Regio | Napa Valley |
| Gebied | Californië |
| Awards | 2016 - Wine Enthusiast : 94/100 in 2023 | 2016 - James Suckling : 93/100 in 2023 | 2016 - Robert Parker Wine Advocate : 92/100 in 2023 |
| Verkoopargumenten |
• Wijn met een goede prijs-kwaliteitverhouding. • De combinatie van Frans en Amerikaans eiken geeft de wijn een bijzonder karakter. • De wijn heeft potentie om tien jaar te ouderen. |
| Vinificatie | De druiven werden zorgvuldig geoogst, ontdaan van de steeltjes en vervolgens overgebracht naar rechtopstaande tanks voor een koude weking van 3-4 dagen. De most had 15-20 dagen schilcontact en werd 2-3 keer per dag gepompt. Elk lot werd afzonderlijk gerijpt en geëvalueerd, met de uiteindelijke blend in februari 2018. In totaal werd de wijn 21 maanden gerijpt in een combinatie van Franse en Amerikaanse eiken vaten (30% nieuw). De druiven voor deze cabernet sauvignon werden zorgvuldig geselecteerd uit verschillende wijngaarden van onze premium Napa Valley, waaronder Sun Lake, Cypress Ranch en Sage Canyon. Het groeiseizoen 2016 was opmerkelijk stabiel. Een coöperatieve lente en warme zomer zorgden ervoor dat de druiven volledig en gelijkmatig konden rijpen, waardoor we in heel Napa Valley blokken konden plukken met een optimale rijpheid en complexiteit. |
Niet op voorraad
