Folenvie, Merlot - Cabernet Sauvignon
| Omschrijving | Een donkere kleur van framboos. Een krachtig bouquet van zwart fruit en wilde bessen, met hinten van drop, vanille en rook. Een rijk en rond palet met een perfecte balans tussen cabernet sauvignon- en merlotaroma's. |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenrassen | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Categorie | Wijn |
| Smaakprofiel | Intens, Rond, Vol |
| Regio | l'Aude |
| Omschrijving | Een donkere kleur van framboos. Een krachtig bouquet van zwart fruit en wilde bessen, met hinten van drop, vanille en rook. Een rijk en rond palet met een perfecte balans tussen cabernet sauvignon- en merlotaroma's. |
| Vinificatie | Traditionele vinificatie na het oogsten van de gezondste druiven. Elke druivensoort wordt individueel behandeld. Fermentatie en maceratie gebeuren onder gecontroleerde temperaturen. De maceratie duurt ongeveer één week voor de merlot en twee weken voor de cabernet. De twee soorten worden geblend voor het bottelen, om de heerlijke fruitige smaak van de merlot te complementeren met de finesse en complexe smaak van de cabernet sauvignon. |
Niet op voorraad
