Mouton Cadet, Heritage
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Druivenrassen | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Merk/Wijnhuis | Baron Philippe de Rothschild |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Fruitig, Rijk, Vol |
| Gebied | Bordeaux |
| Awards | 2020 - The Drinks Business : Silver in 2023 | 2019 - Berliner Wein Trophy : Gold in 2023 | 2019 - Mundus Vini : Silver in 2023 |
| Vinificatie | Gedurende de hele wijnbouwproces zijn de Baron Philippe de Rothschild's wijnmakers betrokken bij de ontwikkeling in de wijngaard en adviseren zij de partner-wijnboeren in wijngaard om zo de kwaliteitseisen voor Mouton Cadet te waarborgen. Als de oogst tijd nadert gaan de wijnmakers de druiven proeven per perceel om de optimale datum voor het plukken bepalen. Het vinificatieprotocol is specifiek gedefinieerd om de persoonlijkheid van elk terroir en elk druivenras en het verkrijgen van een rijke en gevarieerd aanbod van wijnen voor de uiteindelijke mix. Dit op maat gemaakte proces is gericht op het optimaliseren van de extractie van de tannines, expressie van rijp fruit en geroosterde noten te verkrijgen in de wijn. |
Op voorraad
