Réserve Mouton Cadet Graves Rouge
| Description | Een intens granaatrode kleur met een lichte karmozijnrode tint. De neus opent met bloemen en rijp rood fruitaroma's, gevolgd na wat lucht door leer en paprika samen met Burlat kersen- en zwarte bessennoten. In de smaak een soepele en verfijnde aanzet van delicate tannines en heeft een middenpallet met aantrekkelijke complexiteit, hierin komen kruiden en florale noten, rode en zwarte fruitsmaken en een vleugje leer naar voren. |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenrassen | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Merk/Wijnhuis | Baron Philippe de Rothschild |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Complex, Klassiek, Kruidig |
| Regio | Graves |
| Gebied | Bordeaux |
| Awards | 2020 - Mundus Vini : Gold in 2023 | 2019 - Mundus Vini : Gold in 2023 | 2018 - Mundus Vini : Silver in 2022 |
| Omschrijving | Een intens granaatrode kleur met een lichte karmozijnrode tint. De neus opent met bloemen en rijp rood fruitaroma's, gevolgd na wat lucht door leer en paprika samen met Burlat kersen- en zwarte bessennoten. In de smaak een soepele en verfijnde aanzet van delicate tannines en heeft een middenpallet met aantrekkelijke complexiteit, hierin komen kruiden en florale noten, rode en zwarte fruitsmaken en een vleugje leer naar voren. |
| Vinificatie | Gedurende de hele wijnbouwproces zijn de Baron Philippe de Rothschild's wijnmakers betrokken bij de ontwikkeling in de wijngaard en adviseren zij de partner-wijnboeren in wijngaard om zo de kwaliteitseisen voor Mouton Cadet te waarborgen. Als de oogst tijd nadert gaan de wijnmakers de druiven proeven per perceel om de optimale datum voor het plukken bepalen. De druiven van elk perceel worden dan afzonderlijk gevinificeerd. Een vinificatieprotocol is specifiek afgestemd op elk vat om de persoonlijkheid van elk terroir en elk druivenras, terwijl de versheid en minerale tonen die kenmerkend zijn voor Réserve Mouton Cadet Graves blanc worden gegarandeerd. |
Op voorraad
