Les Cépages, Pinot Noir
| Description | Deze wijn is diep robijnrood met een lichte granaat tint. De geur heeft aroma's van jam achtig rood fruit, zoals rode bessen en kersen, en een vleugje vanille en koffie als de wijn wordt blootgesteld aan zuurstof. De smaak van fruit (kers, aardbei, aalbes) komt zeer snel naar voren in de frisse en elegante aanzet, gevolgd door een zacht en kruidig middenpalet en een ronde en kruidige expressieve afdronk met krachtige tannines. |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenrassen | Pinot Noir |
| Merk/Wijnhuis | Baron Philippe de Rothschild |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Fruitig, Kruidig, Rond |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Vinificatie | De druiven worden ontsteeld en geplet. De alcoholische gisting duurt ongeveer zes dagen bij een temperatuur tussen 25°C en 30°C, gevolgd door een maceratie gedurende 15 dagen. De malolactische gisting vindt vervolgens plaats in vaten. |
Op voorraad
