Peter Yealands, Pinot Noir
| Omschrijving | Deze pinot noir vertoont de prachtige kenmerken waar Marlborough bekend om staat: heerlijke fruitsmaken van bessen, gebalanceerd met aardse hartige noten, levendigheid, zuiverheid en structuur. |
|---|---|
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Druivenrassen | Pinot Noir |
| Merk/Wijnhuis | Yealands |
| Categorie | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Elegant, Fruitig, Soepel |
| Gebied | Marlborough |
| Verkoopargumenten |
• Zeer kwalitatief door de lage opbrengst per hectare. • Yealands is een voorloper op het gebied van duurzaamheid en natuurbescherming. |
| Vinificatie | De druiven voor deze wijn zijn bij optimale rijpheid geoogst van pinot-noirpercelen met een lage opbrengst, gevolgd door een snelle, hete gisting. Het persen gebeurt voorzichtig, met een korte periode van maceratie, wat zorgt voor de gewenste tanninebalans. De wijn is gerijpt op Frans eiken en heeft een malolactische gisting ondergaan. Vervolgens is de wijn voor het bottelen gemengd, gestabiliseerd en gefilterd. |
Niet op voorraad
