Fleur du Cap, Essence Cabernet Sauvignon
| Description | Deze volle wijn heeft een robijnrode kleur met aroma's van rijpe bessen, kersen en hints van eiken. In de mond is deze uitgebalanceerde wijn fluweelzacht en mondvullend met zacht fruit en elegante kruiden met zachte tannines. |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Druivenrassen | Cabernet Sauvignon |
| Merk/Wijnhuis | Fleur du Cap |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Krachtig, Kruidig, Vol |
| Gebied | Stellenbosch |
| Awards | 2020 - Platter's : 4 stars |
| Verkoopargumenten | Met de hand geoogst. 12 maanden houtrijping. De druiven groeien aan wijnstokken van ongeveer 15 jaar oud. |
| Vinificatie | De druiven zijn met de hand geplukt. Na het pletten zijn de druiven geënt met geselecteerde gist. Om fruitsmaken te behouden is de fermentatietemperatuur geregeld op 24 tot 26 °C. Malolactische fermentatie heeft van nature plaats gevonden. De rijping van 12 maanden heeft plaats gevonden in een combinatie van nieuwe Franse en Amerikaanse vaten. |
Op voorraad
