DE FAVORIET VAN LAURENS

Mijn keuze valt op een prachtige Argentijnse wijn van Luigi Bosca, Malbec. Wijnen uit de Nieuwe Wereld intrigeren mij enorm. Ze hebben iets eigens, iets verrassends – en dat spreekt mij altijd aan.

Wat ik zo lekker vind aan deze wijn? Je kunt er echt van genieten van de eerste tot de laatste slok. Vooral de kruidige tonen maken hem voor mij bijzonder. De wijn is perfect in balans en biedt altijd dezelfde, hoge kwaliteit. Dat waardeer ik enorm. Argentijnse wijnen staan bij mij dan ook hoog op mijn lijstje.

Een mooie herinnering die ik aan deze wijn heb, is het winemakers diner dat we samen met José van Luigi Bosca hebben georganiseerd. De foodpairing was tot in perfectie uitgevoerd en deze wijn kwam daar fantastisch tot zijn recht. Het was een ontzettend gezellige avond met klanten en collega’s – zo’n moment blijft je bij.

Het liefst drink ik deze wijn thuis tijdens een gezellig diner met mijn vrouw, vrienden of familie. Het is echt een wijn om samen van te genieten.

Qua wijn-spijs is hij ook heel veelzijdig. Deze zachte, volle wijn met aroma’s van rood fruit en kruiden is breed inzetbaar en combineert met tal van gerechten.

Kortom: een wijn waar ik iedere keer weer blij van word.