KLANT AAN HET WOORD: GARE MARITIME
Wij hebben onlangs Elsa, operationeel manager van Gare Maritime, gesproken. Tijdens het gesprek deelde zij haar positieve ervaringen over de samenwerking met Walraven Sax: "We hebben een zeer positieve ervaring en samenwerking met Walraven Sax. Dit gaat van de contacten met onze Accountmanager, David, tot de bijkomende (last minute) vragen of leveringen waar steeds aan tegemoet wordt gekomen.”
Deze samenwerking begon toen Gare Maritime, als dochterbedrijf van AB InBev, voor het eerst in contact kwam met Walraven Sax, gezien hun bestaande partnerschap met AB InBev. Hierdoor was het vanzelfsprekend om samen te werken en hebben we sindsdien een sterk partnerschap opgebouwd.
Binnen het aanbod van Walraven Sax heeft Elsa een persoonlijke favoriet: Schlumberger, een mousserende wijn. Deze wijn is vrij droog maar toch fris en combineert perfect met het gerecht Korean Fried Chicken Bibimbap, dat we serveren bij onze stand Korean Tiger.
Gare Maritime is een Food Market en opende officieel haar deuren eind november 2021. Het concept is simpel: een Food Market waar iedereen welkom is om te genieten van tien foodkiosken en unieke bar op een iconische locatie. “We streven ernaar om een breed publiek aan te spreken, met voor ieder wat wils. Tegelijkertijd hechten we veel belang aan duurzaamheid. Dit zie je terug in onze keuze om geen plastic te gebruiken, composteerbare materialen in te zetten en uitsluitend elektrisch te koken. Onze energie komt grotendeels uit hernieuwbare bronnen: we maken gebruik van aardwarmte voor verwarming en koeling, en onze elektriciteit wordt opgewekt door zonnepanelen.”
De naam "Gare Maritime" is ontleend aan het voormalige Belgische vrachtstation Brussel Tour en Taxis, dat in 1907 werd gebouwd en nu bekend staat als het maritiem station. Deze historische context draagt bij aan de unieke sfeer van de foodmarket.
“De communicatie tussen mij en mijn accountmanager David verloopt zeer soepel. Of het nu via e-mail, WhatsApp of telefonisch is, we werken altijd prettig samen en zoeken continu naar mogelijkheden om ons assortiment te vernieuwen.”
Else verteld ook: “Voor de nabije toekomst hebben we een aantal plannen. Vanaf september starten we opnieuw met onze After Work Thursdays. Elke week zullen we een DJ hebben, een groenten- en fruitmarktje opzetten en af en toe kleine proeverijen aanbieden van onze foodkiosken en bar. Dit alles om de avonden compleet te maken en onze bezoekers een unieke ervaring te bieden.”
