Miguel Torres, Cordillera Chardonnay
| Kenmerken | Vegan |
|---|---|
| Land | Chili |
| Druivenrassen | Chardonnay |
| Merk/Wijnhuis | Miguel Torres |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Krachtig, Rijk, Vol |
| Gebied | Limari Valley |
| Awards | 2022 - Tim Atkin : 93/100 in 2024 |
| Verkoopargumenten |
Ambachtelijk gemaakte wijn. De wijn wordt in kleine oplage gemaakt. |
| Vinificatie | De druiven voor deze Chardonnay worden enkel met de hand geoogst. Miguel Torres laat de druiven vroeg in de ochtend binnenhalen als ze nog liggen te slapen. Zo behouden ze een bepaalde frisheid en is de kans op kneuzingen tijdens het transport minimaal. Elke tros wordt optisch gecontroleerd, want alleen de beste chardonnaytrossen komen in de fles Cordillera terecht. Het gouden sap wordt voor maar liefst negen maanden op hout gelagerd en dat geeft de wijn zijn volle en krachtige smaak. De gebruikte houten vaten voor deze Cordillera Chardonnay zijn zelfs voor 42% nieuw. Hierdoor is de wijn romig en zeer complex van smaak. |
Op voorraad
