Favoriet van Micha

Op zomerse dagen ben ik zelf een groot liefhebber van zwoele Spaanse volbloed wijnen. Mijn favoriet is de Altos Ibericos Crianza van het wijnhuis Torres. Deze wijn is gemaakt van de tempranillo druif en heeft zowel op Franse als Amerikaanse vaten gelagerd. Dit zorgt voor een kersenrode wijn met rijke fruitaroma’s en stevige tannine. 

Ik heb deze wijn ontdekt tijdens een Fado concert in Barcelona. Sindsdien kan ik me geen Spaanse avond voorstellen zonder deze wijn. 

Het lekkere aan deze Altos Ibericos Crianza is dat hij goed te combineren is met de mediterrane keuken en uiteraard ook perfect past bij grill gerechten of rood vlees. Wanneer ik op een avond met mijn gezin en vrienden de BBQ aan heb, valt deze wijn bij iedereen in de smaak!